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A Superintendência do Procon Rio Claro realizou, na segunda-feira (4), grande operação em alguns supermercados da cidade.

A operação, batizada de “boi ralado”, foi comandada pessoalmente pelo superintendente do órgão, Sérgio Santoro, com uma grande equipe de fiscais, e vistoriou 12 estabelecimentos.

O objetivo principal da operação foi identificar locais que comercializavam carne previamente moída, estocada em bandejões, o que é proibido por lei, segundo a qual a carne só pode ser moída na hora da compra e na presença do consumidor.

Foi fiscalizado o armazenamento de carnes, especialmente de frangos. Segundo as informações, alguns estabelecimentos congelam as carnes, descongelam e depois voltam a congelar.