Vivian Guilherme
Sucesso na música sertaneja, o cantor Dany Santoro também se arrisca na cozinha. A alcunha de Rei da Mandioca, que veio com sua canção homônima de maior sucesso, também trouxe outra especialidade: “fiquei mestre em cozinhar mandioca”, brinca o músico.
Confira o vídeo da receita e também uma entrevista com Dany Santoro e o cantor sertanejo Dalvan!
Linguiça com Mandioca Na Brasa
Ingredientes:
1 Kg de Mandioca
1 Kg de Linguiça Artesanal
100g de Manteiga com sal
100g de Queijo Parmesão Ralado
Salsinha e Sal a gosto
Modo de Preparo:
Cozinhar a Mandioca até abrir e amolecer
Reservar a Mandioca Cozida
Colocar a linguiça na grela e assar na churrasqueira
Enquanto a linguiça assa, derreter a manteiga em uma forma na churrasqueira
Misturar a mandioca com a manteiga para dourar
Colocar o Sal, a salsinha e finalmente o queijo ralado
Agora é só servir a linguiça juntamente com a mandioca temperada e se deliciar.
Esse prato será bem acompanhado com uma salada de folhas.
Rendimento de 4 porções