Wagner Gonçalves
Um estudo realizado pela Hellofood, empresa líder em pedidos de comida online presente em mais de 45 países, apresentou infográfico sobre curiosidades dos consumidores desta plataforma. O levantamento classifica a pizza como líder no ranking no Brasil, com 9,5% de todos os pedidos, com 46% distribuídos entre as opções de queijo, bacon, palmito e atum. Com 10% fica a pizza de calabresa, na sequência está a de mussarela (8,5%), seguida da pizza de marguerita (8%), portuguesa (7,5%), frango (7%), catupiry (6,5%) e, por fim, a de peperoni (6,5%).
Depois da pizza, as duas opções mais pedidas são o hambúrguer e o yakissoba. Na disputa, o prato oriental, que representa 5% dos pedidos da plataforma, vence o lanche com pequena vantagem, que registra 4% dos pedidos no hellofood.
“Os dados que levantamos a respeito do comportamento dos usuários e suas preferências são muito valiosos para nossos restaurantes parceiros, além de serem estratégicos para ficarmos mais próximos dos nossos clientes”, afirma CEO do hellofood Brasil, Marcelo Ferreira.
Em Rio Claro, o proprietário do Clã da Pizza, Roberto Batista, elencou as cinco mais pedidas no estabelecimento, que em alguns casos coincidem com o infográfico apresentado. As pizzas mais pedidas são as pizzas tradicionais, como as mencionadas calabresa, marguerita, portuguesa. Além disso a combinação frango com catupiry e quatro queijos se incluem no cardápio mais popular. “Há, no entanto, surpreendente crescimento em tão pouco tempo das pizzas da linha vegana”, destacou Batista.
Para ele, a especiaria é associada a tal sucesso por ser uma das paixões nacionais o que o coloca como produto em evidência. Ele informa que o Clã é a pizzaria pioneira em dispor de um aplicativo exclusivo para o sistema de pedidos online via smartphone que pode ser baixado em Google Play e APP Store, além da possibilidade de acesso também através de PC convencional.
